Ley con mayúscula

A propósito de la entrada anterior (Acta y ley), aprovecho a comentar uno de esos usos de las mayúsculas iniciales que siempre nos hacen dudar...

Si bien "ley" es un sustantivo común, según el DPD va con mayúscula "cuando se cita el nombre oficial completo: Real Decreto 125/1983 (pero el citado real decreto), Ley para la Ordenación General del Sistema Educativo (pero la ley de educación, la ley sálica, etc.). También se escriben con mayúscula los nombres de los documentos históricos: Edicto de Nantes, Declaración Universal de los Derechos Humanos."